Бифштекс с Фуа-гра
Говяжью вырезку готовим до нужной степени прожарки. Подаем со спаржей в кляре, фуа-гра и мясным соусом.
Соус мясной, Демиглас, мирин, соевый соус, изюм, лук-шалот, маслины
Соус мясной, Демиглас, мирин, соевый соус, изюм, лук-шалот, маслины
Пищевая ценность
на 100 г продукта| Белки | Жиры | Углеводы |
| 31 | 58 | 15 |
Энергетическая ценность
на 100 г продукта| Ккал |
| 720 |
Оленина по-монгольски
Корейка оленя, маринованная в соусе Шао-Синь и кунжутной пасте дополняется…
Вес: г
Цена: 3 450 ₽ ₽
шт
Говядина по-китайски в соусе из черного перца
Кусочки говядины жарятся с добавлением репчатого и…
Вес: г
Цена: 2 700 ₽ ₽
шт
Телячьи щёчки с пюре из батата
Телячьи щечки готовятся при низкой температуре 10 часов. Блюдо подается с…
Вес: г
Цена: 2 200 ₽ ₽
шт
Мраморная говядина на углях
Маринованный рибай нарезанный пластинами, насаженный на шпажки, обмакивают…
Вес: г
Цена: 3 000 ₽ ₽
шт